Glutenfri kost – en stark global trend utan vetenskaplig evidens.

Interaktioner mellan kosten och bakterierna i tarmen kan ha en avgörande betydelse för hälsan.

Nordisk mat för hälsan ger motsvarande hälsoeffekter som Medelhavskosten.

Vid fetma krävs individuella strategier för behandling och förändrade miljöer för att minska förekomsten i samhället.

Populära dieter med hög andel mättat fett har vänt den positiva hälsotrenden i Finland.

Hälsosam kost och livsstil kan motverka åldrandeprocesser i hjärnan.

Matvanor som är bra för hälsan är ofta även klimatsmarta.

Skolmaten har en viktig roll för inlärning och minne – och för folkhälsan.

Viktutvecklingen ser ut att ha stabiliserats, men midjeomfånget fortsätter öka hos unga.

D-vitamin har konstaterade samband med ett flertal hälsoeffekter – vad är en optimal nivå av D-vitamin?

Är det bättre att vara överviktig och vältränad än normalviktig och otränad?

Fibrer är bra för hälsan – men det krävs mer specifik forskning för att kartlägga de olika fibertypernas funktioner och hälsoeffekt.

Intresset för kost och gener är stort. Men är det möjligt – och nödvändigt – att skräddarsy kosten individuellt utifrån generna?

Aktuellt nu! 11:e Nordiska Nutritionskonferensen äger rum i Göteborg 20-22 juni 2016.