Visa tagg: dopamin
Hjärnans belöningssystem stimuleras av socker. Detta har resulterat i en diskussion om huruvida socker är beroendeframkallande, eller inte. Det saknas dock studier som bekräftar ett sockerberoende hos människor.
Sedan urminnes tider har människor använt droger för att uppnå lycka och välbefinnande. En del menar att även vissa livsmedel, speciellt sockerrika livsmedel, kan liknas vid droger och ge ett beroende. Här beskrivs hjärnans belöningssystem och likheter och skillnader som iakttagits mellan mat och drogers påverkan på dessa system.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Senaste inläggen
- Ätbeteenden och psykologiska faktorer – påverkan på viktminskning vid behandling av svår obesitas
- Hälsosam nordisk kost och kost rik på fleromättat fett med mindre kolhydrater – effekter på leverfett vid typ 2-diabetes och prediabetes
- Tarmfloran genom livet – hur kost, miljö och åldrande formar tarmens mikrobiota
- Varma julhälsningar från oss på Nutritionsfakta
- Begränsat med fiber är relaterat till åderförfettningsplack i hjärtats kranskärl
