Visa tagg: dopamin
Hjärnans belöningssystem stimuleras av socker. Detta har resulterat i en diskussion om huruvida socker är beroendeframkallande, eller inte. Det saknas dock studier som bekräftar ett sockerberoende hos människor.
Sedan urminnes tider har människor använt droger för att uppnå lycka och välbefinnande. En del menar att även vissa livsmedel, speciellt sockerrika livsmedel, kan liknas vid droger och ge ett beroende. Här beskrivs hjärnans belöningssystem och likheter och skillnader som iakttagits mellan mat och drogers påverkan på dessa system.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Senaste inläggen
- Den livsviktiga och livsfarliga maten från sensoriskt och holistiskt perspektiv – kan smaken vara ett problem?
- De nya näringsrekommendationerna presenteras den 20 juni
- Nutritionsfakta lanserar rapport om processade livsmedel
- Seminarium om processade livsmedel den 25 maj
- Uppdaterade nordiska näringsrekommendationer är ute på remiss