Visa tagg: dopamin
Hjärnans belöningssystem stimuleras av socker. Detta har resulterat i en diskussion om huruvida socker är beroendeframkallande, eller inte. Det saknas dock studier som bekräftar ett sockerberoende hos människor.
Sedan urminnes tider har människor använt droger för att uppnå lycka och välbefinnande. En del menar att även vissa livsmedel, speciellt sockerrika livsmedel, kan liknas vid droger och ge ett beroende. Här beskrivs hjärnans belöningssystem och likheter och skillnader som iakttagits mellan mat och drogers påverkan på dessa system.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Senaste inläggen
- Varma julhälsningar från oss på Nutritionsfakta
- Hållbarhet ställer nya krav på näringsrekommendationer
- Nordiska näringsrekommendationer 2022 – nu är de första artiklarna om metodiken publicerade
- Flera orsaker till att fetma är en riskfaktor vid covid-19
- Rätt beredning och processning av växtbaserade livsmedel minskar risk för brist på järn och zink