Visa tagg: biotillgänglighet
Matskiftet är en podd om proteinskiftet och hållbar kost från Chalmers Livsmedelsvetenskap. I podden diskuterar forskare olika aspekter av att äta mer växtbaserat.
Växtbaserade livsmedel är fördelaktigt för både hälsan och miljön, men kan öka risken för brist på järn och zink.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Senaste inläggen
- Podd om proteinskiftet
- Näringslära för högskolan – sjunde utgåvan
- Många invandrare byter goda matvanor mot sämre i Sverige – dietisten har en roll att lotsa fram till det bästa av två kulturer
- Efsa utvärderar samband mellan socker och hälsa – och öppnar för synpunkter
- Klart med fler systematiska litteraturöversikter för NNR2022