En ny avhandling från Sahlgrenska Universitetssjukhuset visar att vissa ätbeteenden kan påverka hur väl en viktminskningsbehandling fungerar. Personer som vid behandlingsstart rapporterade nattligt ätande, emotionellt ätande eller okontrollerat ätande visade sämre viktminskning och större risk att avbryta behandlingen i förtid. Förekomst av hetsätningsstörning före behandlingsstart hade inte samband med graden av viktminskning bland dem som fullföljde behandlingen och deltog i uppföljningar upp till 5 år. Däremot sågs samband mellan hetsätningsstörning och att avsluta behandlingen i förtid, vilket gör det viktigt att upptäcka för att kunna ge rätt stöd och behandling. Att vid behandlingsstart ha en högre tilltro till sin egen förmåga att minska i vikt och bibehålla viktminskningen var associerat med större viktminskning och att fullfölja behandlingen.
Texten är ett referat av avhandlingen ”Obesity treatment – examining the influence of eating behavior” Sofia Björkman, leg dietist, Med dr, Göteborgs universitet, 2025.
Länk till avhandlingen via GUPEA: https://gupea.ub.gu.se/server/api/core/bitstreams/154acc1a-06c1-450f-8c3e-37fe43ad1032/content
>> text: Sofia Björkman, leg dietist, med dr, Dietistmottagning klinisk nutrition och Regionalt obesitascentrum vid Sahlgrenska Universitetssjukhuset samt Institutionen för medicin vid Sahlgrenska akademin, Göteborgs universitet
Obesitas har genom historien varit laddat med skiftande betydelser, där kroppslig fyllighet i vissa epoker betraktats som ett tecken på välstånd, fertilitet och social status, medan den i andra sammanhang varit föremål för moralisk värdering och stigma (1). Redan i den antika medicinen uppmärksammades sambandet mellan övervikt och ohälsa, men först under de senaste två århundradena, i takt med industrialisering, urbanisering och medicinska framsteg, har obesitas etablerats som ett centralt folkhälsoproblem (1, 2). I dag definieras obesitas som en komplex, kronisk och multifaktoriell sjukdom, starkt kopplad till ökad fysisk och psykisk samsjuklighet, försämrad livskvalitet och förkortad livslängd (2, 3). Därtill finns en utsatthet som följer av stigma och fördomar inom både samhället och vården, vilket riskerar att förstärka den individuella ohälsan ytterligare (4, 5).
Avhandlingen tar sin utgångspunkt i denna komplexitet och fokuserar på hur olika typer av ätbeteenden, hetsätningsstörning (eng. binge eating disorder, BED) och psykologiska faktorer påverkar viktminskningsutfall och följsamhet till behandling och uppföljning hos individer med svår obesitas (BMI ≥ 35 kg/m²). Genom att kombinera kort- och långsiktiga uppföljningar av både medicinsk och kirurgisk viktbehandling bidrar arbetet till en fördjupad förståelse av vilka faktorer som underlättar respektive försvårar viktminskning i klinisk praxis.
Prevalens och epidemiologisk utveckling
Prevalensen av obesitas har ökat kraftigt i Sverige sedan 1980-talet. Andelen vuxna med obesitas har ökat från cirka 5 procent till omkring 18 procent, medan förekomsten av svår obesitas (BMI ≥35 kg/m²) ökat nästan femfaldigt, till cirka 5 procent, under samma tidsperiod (6, 7). Denna epidemiologiska förändring innebär betydande konsekvenser för hälso- och sjukvården, inte minst vad gäller behovet av långsiktiga och individanpassade behandlingsstrategier.
Etiologi – ett helhetsperspektiv på obesitas
Obesitas uppstår till följd av en långvarig, positiv energibalans där energiintaget överstiger energiförbrukningen. Detta till synes enkla samband döljer dock en komplex bakomliggande etiologi där genetiska, biologiska, psykologiska, sociala och miljömässiga faktorer samverkar i ett dynamiskt system (8). Genetisk benägenhet kan påverka aptitreglering, energimetabolism och fettinlagring (9, 10), medan den moderna miljön – präglad av lättillgänglig energität mat, stillasittande livsstil och kronisk stress – ökar risken för viktuppgång (11, 12).
Samtidigt utvecklar inte alla individer obesitas i en obesogen miljö, och en del klarar av att minska i vikt och bibehålla viktminskningen över lång tid (13). Studier av personer med livslång viktstabilitet visar att flexibla, medvetna och långsiktigt hållbara strategier för självreglering av matintag och fysisk aktivitet spelar en central roll (14). Detta understryker vikten av att förstå individuella beteenden och psykologiska förutsättningar i behandlingen av obesitas.
Hetsätningsstörning och flertalet ätbeteenden
Hetsätningsstörning är den vanligaste ätstörningen globalt och kännetecknas av återkommande episoder av hetsätning utan kompensatoriska beteenden (framkalla kräkning, användning av laxermedel eller vätskedrivande läkemedel) (15, 16). Prevalensen i befolkningen uppskattas till 1–3 procent, men är betydligt högre bland individer som söker behandling för obesitas, där upp till 40 procent kan uppfylla kriterier för hetsätningsstörning (17, 18). Hetsätningsstörning är förknippat med högre BMI, tidigare debut av obesitas, sämre metabol hälsa och ökad psykiatrisk samsjuklighet (15, 19).
Avhandlingen behandlar även andra centrala ätbeteenden: nattligt ätande, emotionellt ätande, okontrollerat ätande och kognitiv återhållsamhet. Nattligt ätande innebär uppvaknande nattetid då något äts och därefter åter sänggående/sömn, och är kopplat till störd dygnsrytm, stress, depression, ångest och obesitas (20-22), vilka i sig kan utgöra hinder för att minska i vikt. Dessa variabler har dock inte analyserats i studierna. I avhandlingen användes ett cut-off-värde (gränsvärde) på ≥ 1 gång per månad i enlighet med tidigare använd definition (20).
Emotionellt ätande avser ätande som svar på negativa känslor snarare än fysiologisk hunger och har visats vara en riskfaktor för både viktuppgång och sämre behandlingsutfall (23-25). Okontrollerat ätande kännetecknas av förlust av kontroll över ätandet, ofta som respons på externa signaler, och är förknippat med svårigheter att reglera portionsstorlekar och följsamhet till kostråd (26-29). Medvetet återhållsamt ätande innebär en medveten begränsning av matintaget och kan vara antingen positivt om det sker på ett flexibelt sätt, men mindre bra om det präglas av hårda regler och liten flexibilitet (30-32).
Psykologiska faktorer – motivation, locus of control och self-efficacy
Psykologiska faktorer som motivation, kontrolluppfattning och tilltro till den egna förmågan spelar en avgörande roll i viktbehandling. Intern motivation, som bottnar i personliga värderingar och mål, är starkare kopplad till långsiktig beteendeförändring än extern motivation där drivkraften att utföra en handling kommer från yttre faktorer snarare än från inre lust eller intresse (33, 34). Locus of control (kontroll-lokus) beskriver i vilken utsträckning individen upplever sig kunna påverka en faktor (i avhandlingens studie kroppsvikten). Ett mer internt kontrollfokus är generellt associerat med bättre behandlingsutfall jämfört med att uppleva att kontrollen styrs av externa faktorer och därmed ligger utanför den egna förmågan (35, 36). Self-efficacy avser tilltron till den egna förmågan att genomföra nödvändiga handlingar för att nå ett mål och har i flera studier visats vara en stark prediktor för både viktminskning och viktstabilitet (37, 38).
Studiedesign och metod
Inklusionsperioden för kohorterna i de fyra delstudierna pågick mellan 2012–2018. Dessa omfattade 1-, 2- och 5-årsuppföljningar efter kliniska behandlingsprogram (medicinsk behandling) samt uppföljning efter bariatrisk kirurgi (kirurgisk behandling av obesitas). Studie 1–2 var retrospektiva och omfattade medicinsk behandling (39, 40), medan studie 3–4 omfattade både medicinsk behandling och bariatrisk kirurgi med en prospektiv design om 2- (41) respektive 5-årsuppföljning (in manuscript). Studierna är en del av den större forskningsstudien ”BAriatric surgery SUbstitution and Nutrition study” (BASUN) (42), som drivs från Sahlgrenska Universitetssjukhuset.
Very Low Energy Diets (VLED) är en medicinskt övervakad kostintervention som används vid behandling av obesitas. Metoden innebär ett kraftigt begränsat energiintag, vanligtvis med ett energiintag ≤800 kcal per dag under en avgränsad tidsperiod (43). VLED-dieter består av näringsmässigt fullvärdiga, formelbaserade kostersättningar som är utformade för att täcka behovet av vitaminer, mineraler och protein, samtidigt som energiinnehållet är lågt. Produkterna är antingen i pulverform och blandas med vatten till kall dryck eller varm soppa, eller som färdigblandad produkt och fördelas på 3-6 måltider per dag beroende på fabrikat (44). Dessa dieter syftar till att åstadkomma en snabb viktminskning genom kraftig energirestriktion, samtidigt som intaget av essentiella mikronäringsämnen upprätthålls. Behandlingen ordineras vanligtvis under en period om 8–12 veckor. Längre VLED-perioder kan förskrivas vid mer uttalat viktminskningsbehov.
Deltagarna i studierna i avhandlingen genomgick den evidensbaserade medicinska obesitasbehandling som bedrivs vid Sahlgrenska Universitetssjukhuset. Behandlingen består av ett 12-månadersprogram med en inledande period med VLED (12–20 veckor beroende på BMI), följt av kostupptrappning och fortsatt behandling med kostrådgivning, energireducerad kost samt livsstilsintervention (39). Individer med kontraindikation mot VLED (43) genomförde hela behandlingsprogrammet, med undantag för den inledande VLED-perioden. Intensiva livsstilsprogram kan ge en viktminskning på 5–10 procent med betydande hälsovinster (45). VLED kan ge en snabbare och större viktminskning (10–15 procent) och har även visat sig vara effektiv för remission (normalisering av blodsockernivåerna) av typ 2-diabetes (46).
I studie 3 och 4 ingick patienter som genomgått någon av de kirurgiska metoder (Gastric Bypass Roux-en-Y (RYGB) eller Sleeve Gastrectomy (SG)) som utförs inom bariatrisk kirurgi vid Sahlgrenska Universitetssjukhuset och i övriga Västra Götalandsregionen (42). Kirurgisk behandling ses fortfarande som den mest effektiva långsiktiga behandlingen vid svår obesitas, med en varaktig viktminskning på 20–35 procent och tydliga förbättringar i metabol hälsa och överlevnad (47-49). Farmakologisk behandling, särskilt med GLP-1RA eller/och GIP-analoger som till exempel Wegovy® och Mounjaro®, har under senare år förbättrat möjligheterna till medicinsk viktbehandling (50, 51). Studierna i avhandlingen innefattar inte farmakologisk behandling med GLP-1RA/GIP-analoger, eftersom inklusion och behandlingsperiod skedde mellan 2012–2018.
Validerade enkäter användes för att inhämta information om ätbeteenden. För screening av hetsätningsstörning samt nattligt ätande användes Questionnaire on Eating and Weight Pattern-Revised (QEWP-R) (52). Emotionellt ätande, okontrollerat ätande och återhållsamt ätande mättes med Three factor eating Questionnaire (29). Psykologiska faktorer såsom motivation, self-efficacy och locus of control skattades med visuell analog skala (VAS) (53).
Avhandlingens huvudfynd – viktminskning över tid och samband med olika ätbeteenden vid baslinjen
Kirurgisk behandling gav den största och mest bestående viktminskningen (23 -28 procent vid 5 års uppföljning). Även medicinsk behandling ledde till kliniskt betydelsefull och varaktig viktminskning hos en betydande andel av patienterna. Totalt minskade 97 procent ≥5 procent i vikt, och 36 procent bibehöll en viktminskning på ≥10 procent vid 5 års uppföljning. Ett centralt fynd är att tidig viktminskning är starkt kopplad till fortsatt deltagande i behandling och långsiktigt utfall, vilket understryker vikten av att optimera de initiala behandlingsfaserna.
Avhandlingens fyra delstudier visar sammantaget att flera ätbeteenden påverkar viktminskningsutfall och följsamhet under de första två åren efter inledd behandling, men att ingen statistisk signifikant association kvarstår bland dem som deltog i uppföljningen vid 5 år. Vid 5-årsuppföljningen var det drygt 45 procent som inte svarade på inbjudan för uppföljning, vilket kan vara en förklaring till att inga samband mellan ätbeteenden och viktutveckling kunde visas. Därutöver har eventuella förändringar i ätbeteenden inte analyserats i de studier som ingår i avhandlingen, men är något som planeras i BASUN-kohorten.
Ett centralt fynd i avhandlingen var att hetsätningsstörning före behandlingsstart inte var associerat med viktminskningsresultat, oavsett vilken behandling de fick, vare sig vid kortare (1 år) eller längre uppföljningstid (5 år). Däremot var hetsätningsstörning kopplat till en högre risk för avhopp från medicinsk behandling. Analyser visade också att de som senare valde att hoppa av behandlingen hade en lägre viktminskning i början jämfört med dem som fullföljde 1 års medicinsk behandling.
Nattligt ätande var ett av de ätbeteendena som föll ut i analyserna i avhandlingen och var kopplat till sämre viktutfall upp till 2 år, oberoende av behandlingsmetod. Personer med nattligt ätande hade i genomsnitt cirka 3,5 kg mindre viktminskning, vilket motsvarade cirka 3 procent lägre procentuell total viktminskning. Nattligt ätande var dessutom associerat med avhopp från medicinsk behandling och uppföljning vid 2 respektive 5 år, oavsett behandlingsmetod. Screening för nattligt ätande är enkelt att inkludera i en nutritionsutredning och kostanamnes.
Delstudie 2 undersökte sambandet mellan self-efficacy och viktminskning hos individer som genomgick ett 12-månader långt medicinskt behandlingsprogram med VLED eller enbart kostbehandling. En hög grad av tillit till den egna förmågan vid behandlingsstart var associerat med att uppnå ≥15 procent viktminskning i gruppen som genomgått kostbehandling utan en inledande period med VLED. Hög self-efficacy var även förknippad med en lägre risk för avhopp från behandlingen. Sammantaget framstår en hög grad av self-efficacy som en viktig faktor för att stärka följsamhet och behandlingsutfall vid medicinsk viktminskningsbehandling.
Delstudie 3 och 4 visade att emotionellt ätande var ett hinder för viktminskning. När behandlingsgrupperna analyserades var för sig var emotionellt ätande signifikant associerat med sämre viktminskning vid 6 månader, 1 och 2 år hos dem som genomgått kirurgisk behandling (Sleeve Gastrectomy (SG)). Vid 5 årsuppföljningen kvarstod ingen signifikant skillnad. Däremot var det högre nivåer av emotionellt ätande i den grupp (oavsett behandlingsmetod) som inte deltog i 5-årsuppföljningen. Högre nivåer av emotionellt ätande var även associerade med avhopp från medicinsk behandling. Tidigare forskning på individer som genomgått kirurgisk behandling har visat att emotionellt ätande kan minska initialt, under perioden med störst viktminskning, men återgå i högre nivåer efter 1–3 år (54, 55). Avhandlingens resultat visar att emotionellt ätande bör identifieras och hanteras tidigt för att optimera behandlingsutfall.
Okontrollerat ätande visade liknande mönster som emotionellt ätande genom att vara associerat med avhopp från medicinsk behandling samt förekomma i högre nivåer hos de individer som inte deltog i uppföljning vid 5 år (oavsett behandlingsmetod). Dessa individer uppvisade även lägre viktminskning vid tidigare uppföljningar jämfört med dem som fullföljde 5-årsuppföljningen. I separata analyser var högre nivåer av okontrollerat ätande associerade med lägre viktminskning vid 2 år i gruppen som genomgått VLED. Eftersom okontrollerat ätande speglar ett mer impulsstyrt ätande, episoder med överätning och svårigheter att reglera intaget – särskilt av mycket välsmakande livsmedel (ofta energitäta) så är det ett ätbeteende som kan försvåra viktkontroll (26, 28, 56).
Återhållsamt ätande visade en mer varierad bild, där en högre grad av återhållsamt ätande observerades tidigt (vid 6 månader) i den medicinska behandlingen, men inte därefter i någon av behandlingsmodellerna. Eftersom frågeformuläret inte skiljer mellan flexibel och strikt återhållsamhet begränsas tolkningen av återhållsamt ätande. Tidigare forskning har visat att flexibelt återhållsamt ätande är associerat med bestående viktreglering, medan strikt återhållsamhet är kopplad till att gå upp i vikt igen, tillfällen med överätande och viktpendling (30, 57, 58).
Sammanfattande slutsats
Resultaten i avhandlingen understryker betydelsen av att tidigt identifiera patienter med problematiska ätbeteenden, såsom emotionellt ätande och nattligt ätande, samt att uppmärksamma individens tilltro till den egna förmågan inför behandlingsstart. En noggrann klinisk anamnes och användning av etablerade självskattningsformulär som hjälpmedel ökar möjligheten att individualisera och optimera en viktminskningsbehandling.
Med ökad kunskap om hur ätbeteenden och psykologiska faktorer kan påverka möjligheten till viktminskning, bibehållen viktminskning och risken för avhopp från behandling kan vi arbeta vidare med att förbättra vård och uppföljning vid behandling av obesitas – oavsett om behandlingen är medicinsk eller kirurgisk.
Författaren uppger inga jävsförhållanden.
Referenser
1. Sumińska M, Podgórski R, Bogusz-Górna K, Skowrońska B, Mazur A, Fichna M. Historical and cultural aspects of obesity: From a symbol of wealth and prosperity to the epidemic of the 21st century. Obes Rev. 2022;23(6):e13440.
2. Blüher M. Obesity: global epidemiology and pathogenesis. Nat Rev Endocrinol. 2019;15(5):288-98.
3. Bray GA, Heisel WE, Afshin A, Jensen MD, Dietz WH, Long M, et al. The Science of Obesity Management: An Endocrine Society Scientific Statement. Endocr Rev. 2018;39(2):79-132.
4. Westbury S, Oyebode O, van Rens T, Barber TM. Obesity Stigma: Causes, Consequences, and Potential Solutions. Curr Obes Rep. 2023;12(1):10-23.
5. Puhl RM, Heuer CA. The stigma of obesity: a review and update. Obesity (Silver Spring). 2009;17(5):941-64.
6. Folkhälsomyndigheten. Folkhälsodata. Nationella folkhälsoenkäten, nationella och regionala resultat. Viktstatus, BMI. 2025 [updated 21/03/25; cited 2025 15/06/25]. Viktstatus, BMI (självrapporterat) efter region, kön och år. Andel (procent)]. Available from: https://fohm-app.folkhalsomyndigheten.se/Folkhalsodata/pxweb/sv/A_Folkhalsodata/A_Folkhalsodata__B_HLV__bFyshals__bbeFyshalsvikt/hlv1bmixreg.px/.
7. Folkhälsomyndigheten. Utveckling av BMI i Sverige 1980-2022 (Development of BMI in Sweden 1980-2022). Folkhälsomyndigheten; 2024. Report No.: 24040.
8. Butland B, Jebb S, Kopelman P, McPherson K, Thomas S, Mardell J, et al. Foresight. Tackling obesities: future choices. Project report. B. Butland SJPKKMSTJMVP, editor: London Government Office for Science; 2007. 155 pp. p.
9. MacLean PS, Blundell JE, Mennella JA, Batterham RL. Biological control of appetite: A daunting complexity. Obesity (Silver Spring). 2017;25 Suppl 1(Suppl 1):S8-s16.
10. Kadouh HC, Acosta A. Current paradigms in the etiology of obesity. Techniques in Gastrointestinal Endoscopy. 2017;19(1):2-11.
11. Europe WHOROf. WHO European Regional Obesity Report 2022. Copenhagen, Europe. CWROf; 2022.
12. Lemotionellt ätande A, Cardel M, Donahoo WT. Social and Environmental Factors Influencing Obesity. In: Feingold KR, Ahmed SF, Anawalt B, Blackman MR, Boyce A, Chrousos G, et al., editors. Endotext: Copyright © 2000-2025, MDText.com, Inc.; 2000.
13. Thomas JG, Bond DS, Phelan S, Hill JO, Wing RR. Weight-loss maintenance for 10 years in the National Weight Control Registry. Am J Prev Med. 2014;46(1):17-23.
14. Joki A, Mäkelä J, Fogelholm M. Permissive flexibility in successful lifelong weight management: A qualitative study among Finnish men and women. Appetite. 2017;116:157-63.
15. Giel KE, Bulik CM, Fernandez-Aranda F, Hay P, Keski-Rahkonen A, Schag K, et al. Binge eating disorder. Nat Rev Dis Primers. 2022;8(1):16.
16. Association AP. Diagnostic and statistical manual of mental disorders, fifth edition (DSM-5). 5th edition. ed. Arlington, VA.: American Psychiatric Association.; 2013.
17. Kessler RC, Berglund PA, Chiu WT, Deitz AC, Hudson JI, Shahly V, et al. The prevalence and correlates of binge eating disorder in the World Health Organization World Mental Health Surveys. Biol Psychiatry. 2013;73(9):904-14.
18. SBU. Behandling av hetsätning. En systematisk översikt och utvärdering av medicinska, hälsoekonomiska, sociala och etiska aspekter. Stockholm; 2016. Report No.: 248 Contract No.: ISBN 978-91-85413-91-1.
19. Ágh T, Kovács G, Pawaskar M, Supina D, Inotai A, Vokó Z. Epidemiology, health-related quality of life and economic burden of binge eating disorder: a systematic literature review. Eat Weight Disord. 2015;20(1):1-12.
20. de Zwaan M, Roerig DB, Crosby RD, Karaz S, Mitchell JE. Nighttime eating: a descriptive study. Int J Eat Disord. 2006;39(3):224-32.
21. Allison KC, Lundgren JD, O’Reardon JP, Geliebter A, Gluck ME, Vinai P, et al. Proposed diagnostic criteria for night eating syndrome. Int J Eat Disord. 2010;43(3):241-7.
22. Vander Wal JS. Night eating syndrome: a critical review of the literature. Clin Psychol Rev. 2012;32(1):49-59.
23. Frayn M, Knäuper B. Emotional eating and weight in adults: a review. Current Psychology. 2018;37:924-33.
24. Konttinen H, van Strien T, Männistö S, Jousilahti P, Haukkala A. Depression, emotional eating and long-term weight changes: a population-based prospective study. The international journal of behavioral nutrition and physical activity. 2019;16(1):28-.
25. Lillis J, Thomas JG, Niemeier H, Wing RR. Internal disinhibition predicts 5-year weight regain in the National Weight Control Registry (NWCR). Obes Sci Pract. 2016;2(1):83-7.
26. Vainik U, García-García I, Dagher A. Uncontrolled eating: a unifying heritable trait linked with obesity, overeating, personality and the brain. Eur J Neurosci. 2019;50(3):2430-45.
27. Crane NT, Butryn ML, Gorin AA, Lowe MR, LaFata EM. Overlapping and distinct relationships betwemotionellt ätanden hedonic hunger, uncontrolled eating, food craving, and the obesogenic home food environment during and after a 12-month behavioral weight loss program. Appetite. 2023;185:106543.
28. Elfhag K, Rossner S. Who succemotionellt ätandeds in maintaining weight loss? A conceptual review of factors associated with weight loss maintenance and weight regain. Obes Rev. 2005;6(1):67-85.
29. Karlsson J, Persson LO, Sjöström L, Sullivan M. Psychometric properties and factor structure of the Thremotionellt ätande-Factor Eating Questionnaire (TFEQ) in obese men and women. Results from the Swedish Obese Subjects (SOS) study. Int J Obes Relat Metab Disord. 2000;24(12):1715-25.
30. Westenhoefer J, Stunkard AJ, Pudel V. Validation of the flexible and rigid control dimensions of dietary restraint. Int J Eat Disord. 1999;26(1):53-64.
31. Meule A, Westenhöfer J, Kübler A. Food cravings mediate the relationship betwemotionellt ätanden rigid, but not flexible control of eating behavior and dieting success. Appetite. 2011;57(3):582-4.
32. Lowe MR, Doshi SD, Katterman SN, Feig EH. Dieting and restrained eating as prospective predictors of weight gain. Front Psychol. 2013;4:577.
33. Ryan RM, Deci EL. Self-determination theory and the facilitation of intrinsic motivation, social development, and well-being. Am Psychol. 2000;55(1):68-78.
34. Teixeira PJ, Silva MN, Mata J, Palmeira AL, Markland D. Motivation, self-determination, and long-term weight control. Int J Behav Nutr Phys Act. 2012;9:22.
35. Neymotin F, Nemzer LR. Locus of control and obesity. Front Endocrinol (Lausanne). 2014;5:159.
36. Anastasiou CA, Fappa E, Karfopoulou E, Gkza A, Yannakoulia M. Weight loss maintenance in relation to locus of control: The MedWeight study. Behav Res Ther. 2015;71:40-4.
37. Bandura A. Self-efficacy: toward a unifying theory of behavioral change. Psychol Rev. 1977;84(2):191-215.
38. Shemotionellt ätanderan P, Maki A, Montanaro E, Avishai-Yitshak A, Bryan A, Klein WM, et al. The impact of changing attitudes, norms, and self-efficacy on health-related intentions and behavior: A meta-analysis. Health Psychol. 2016;35(11):1178-88.
39. Björkman S, Wallengren O, Laurenius A, Eliasson B, Larsson I. Nocturnal eating but not binge eating disorder is related to less 12 months’ weight loss in men and women with severe obesity: A retrospective cohort study. Clin Obes. 2020;10(6):e12408.
40. Björkman S, Wallengren O, Laurenius A, Eliasson B, Larsson I. Locus of control and self-efficacy in relation to 12-month weight change after non-surgical weight loss treatment in adults with severe obesity–A clinical cohort study. Obesity Medicine. 2022;32:100409.
41. Björkman S, Höskuldsdóttir G, Mossberg K, Laurenius A, Engström M, Fändriks L, et al. Impact of eating behavior on 24-month weight change after treatment of severe obesity-A clinical prospective cohort study. Obesity (Silver Spring). 2024;32(11):2100-10.
42. Höskuldsdóttir G, Mossberg K, Wallenius V, Al Nimer A, Björkvall W, Lundberg S, et al. Design and baseline data in the BAriatic surgery SUbstitution and Nutrition study (BASUN): a 10-year prospective cohort study. BMC Endocr Disord. 2020;20(1):23.
43. Brown A, Frost G, Taheri S. Is there a place for low-energy formula diets in weight management. Br J Obes. 2015;1:106-13.
44. Supplementing regulation of the European Parliament and of the Council as regards the specific compositional and information requirements for total diet replacement for weight control., L230 (2017).
45. Morgan-Bathke M, Raynor HA, Baxter SD, Halliday TM, Lynch A, Malik N, et al. Medical Nutrition Therapy Interventions Provided by Dietitians for Adult Overweight and Obesity Management: An Academy of Nutrition and Dietetics Evidence-Based Practice Guideline. J Acad Nutr Diet. 2023;123(3):520-45.e10.
46. Lean MEJ, Leslie WS, Barnes AC, Brosnahan N, Thom G, McCombie L, et al. Durability of a primary care-led weight-management intervention for remission of type 2 diabetes: 2-year results of the DiRECT open-label, cluster-randomised trial. Lancet Diabetes Endocrinol. 2019;7(5):344-55.
47. Sundbom M, Näslund E, Ottosson J, Olbers T, Hedberg S, Wennerlund J, et al. Ten-year Results After Primary Gastric Bypass: Real-world Data from A Swedish Nationwide Registry. Ann Surg. 2025.
48. Sjostrom L. Review of the key results from the Swedish Obese Subjects (SOS) trial – a prospective controlled intervention study of bariatric surgery. J Intern Med. 2013;273(3):219-34.
49. Wiggins T, Guidozzi N, Welbourn R, Ahmed AR, Markar SR. Association of bariatric surgery with all-cause mortality and incidence of obesity-related disease at a population level: A systematic review and meta-analysis. PLoS Med. 2020;17(7):e1003206.
50. Drucker DJ. GLP-1-based therapies for diabetes, obesity and beyond. Nat Rev Drug Discov. 2025.
51. Gudzune KA, Kushner RF. Medications for Obesity: A Review. Jama. 2024;332(7):571-84.
52. Spitzer RL, Yanovski S, Wadden T, Wing R, Marcus MD, Stunkard A, et al. Binge eating disorder: its further validation in a multisite study. Int J Eat Disord. 1993;13(2):137-53.
53. Wewers ME, Lowe NK. A critical review of visual analogue scales in the measurement of clinical phenomena. Res Nurs Health. 1990;13(4):227-36.
54. Wong LY, Zafari N, Churilov L, Stammers L, Price S, Ekinci EI, et al. Change in emotional eating after bariatric surgery: systematic review and meta-analysis. BJS Open. 2020;4(6):995-1014.
55. El Ansari W, Elhag W. Weight Regain and Insufficient Weight Loss After Bariatric Surgery: Definitions, Prevalence, Mechanisms, Predictors, Prevention and Management Strategies, and Knowledge Gaps-a Scoping Review. Obes Surg. 2021;31(4):1755-66.
56. Bryant EJ, King NA, Blundell JE. Disinhibition: its effects on appetite and weight regulation. Obes Rev. 2008;9(5):409-19.
57. Vogels N, Westerterp-Plantenga MS. Successful long-term weight maintenance: a 2-year follow-up. Obesity (Silver Spring). 2007;15(5):1258-66.
58. Bryant EJ, Rehman J, Pepper LB, Walters ER. Obesity and Eating Disturbance: the Role of TFEQ Restraint and Disinhibition. Curr Obes Rep. 2019;8(4):363-72.



















Figur 2. Klassifikation av undernäring enligt Cederholm m.fl. (16, 17).





Figur 2. Jodets historia i Sverige. Låga jodnivåer i marken ger förutsättningar för uttalad jodbrist. Sedan introduktion av joderat salt har effekterna minskat, men det finns utmaningar för framtiden.



Tabellen kommer ursprungligen från artikeln



Figur 1. Schematisk bild över processen för att ta fram referensvärden och livsmedelsbaserade råd i NNR2022. Referens: Figur översatt från














