Visa kategori: Livsmedel
- Grönsaker & baljväxter,
- Nutrition & klimat,
- Protein,
- Vegetarisk kost,
- >> Vad är en hållbar kost?
Publicerat 2022-11-30
Ta del av det inspelade seminariet ”What is a sustainable diet? The protein shift – challenges and opportunities” här.
- Ammande,
- Gravida,
- Hjärt-kärlhälsa,
- Kognitiv funktion,
- Kött, fågel & ägg,
- Mejeriprodukter,
- Spannmålsprodukter,
- >> Kolin – det okända men viktiga näringsämnet
- Ammande
- Gravida
- Hjärt-kärlhälsa
- Kognitiv funktion
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Spannmålsprodukter
Publicerat 2022-11-11
Kolin räknas som ett essentiellt näringsämne med många funktioner i kroppen. Kolin finns t ex i kött, ägg och spannmål.
- Fisk & skaldjur,
- Gravida,
- Kognitiv funktion,
- Mineraler,
- Spädbarn,
- >> Jod – ett anspråkslöst spårämne som lyft folkhälsan och kan rädda framtida liv
Publicerat 2022-08-08
Jodering av salt har varit en framgångsrik strategi mot jodbrist i Sverige.
- Drycker,
- Grönsaker & baljväxter,
- Hjärt-kärlhälsa,
- Idrottsutövare,
- Sportnutrition,
- >> Så kan nitrat i rödbetsjuice göra gott för hjärta-kärl, njurar och metabolism
Publicerat 2022-06-22
Rödbetor och flera grönbladiga grönsaker innehåller nitrat som kan bilda kväveoxid.
- Frukt & bär,
- Grönsaker & baljväxter,
- Nordisk kost,
- Protein,
- Spädbarn,
- >> Nordiska bär och rotfrukter till spädbarn – en grund för hälsosamma och hållbara matvanor som vuxen
Publicerat 2022-03-18
Spädbarn är mottagliga för olika smaker, även bittra och sura smaker som finns i frukt, bär och grönsaker.
- Biomarkörer,
- Drycker,
- Kolhydrater & fiber,
- >> Tydliga samband mellan intag av sockersötade drycker och ökad risk för kardiometabola sjukdomar
Publicerat 2021-11-17
Ny avhandling från Lunds universitet av Stina Ramne.
- Fisk & skaldjur,
- Grönsaker & baljväxter,
- Kött, fågel & ägg,
- Mineraler,
- Nutrition & klimat,
- Näringsämnen,
- Protein,
- Vegetarisk kost,
- Övriga,
- >> Podd om proteinskiftet
- Fisk & skaldjur
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mineraler
- Nutrition & klimat
- Näringsämnen
- Protein
- Vegetarisk kost
- Övriga
Publicerat 2021-10-20
Matskiftet är en podd om proteinskiftet och hållbar kost från Chalmers Livsmedelsvetenskap.
- Allergier & överkänslighet,
- Barn & ungdomar,
- Blodsocker & insulinsvar,
- Gravida,
- Grupper,
- Hälsoområden,
- Kolhydrater & fiber,
- Kost,
- Livsmedel,
- Näringsämnen,
- Probiotika,
- Spannmålsprodukter,
- Spädbarn,
- Tarmhälsa & immunförsvar,
- Övrigt,
- >> Gluten, celiaki och typ 1-diabetes – finns det något samband?
- Allergier & överkänslighet
- Barn & ungdomar
- Blodsocker & insulinsvar
- Gravida
- Grupper
- Hälsoområden
- Kolhydrater & fiber
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Livsmedel
- Näringsämnen
- Probiotika
- Spannmålsprodukter
- Spädbarn
- Tarmhälsa & immunförsvar
- Övrigt
Publicerat 2021-02-26
Forskning pågår för att ta reda på om det finns ett samband mellan gluten i kosten – och utvecklingen av celiaki och typ 1-diabetes hos barn, men samspelet är komplext.
- Ammande,
- Barn & ungdomar,
- Drycker,
- Fett,
- Fisk & skaldjur,
- Frukt & bär,
- Gravida,
- Grupper,
- Grönsaker & baljväxter,
- Kolhydrater & fiber,
- Kost,
- Kostmönster,
- Kött, fågel & ägg,
- Livsmedel,
- Mejeriprodukter,
- Mineraler,
- Näringsämnen,
- Nötter & frön,
- Oljor & fetter,
- Protein,
- Spannmålsprodukter,
- Spädbarn,
- Vitaminer,
- Äldre,
- >> ”Låt varje tugga räknas” – de nya amerikanska kostråden är nu klara
- Ammande
- Barn & ungdomar
- Drycker
- Fett
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Gravida
- Grupper
- Grönsaker & baljväxter
- Kolhydrater & fiber
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Kostmönster
- Kött, fågel & ägg
- Livsmedel
- Mejeriprodukter
- Mineraler
- Näringsämnen
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Protein
- Spannmålsprodukter
- Spädbarn
- Vitaminer
- Äldre
Publicerat 2021-02-03
Vart femte år uppdateras de amerikanska kostråden och nyligen publicerades ”Dietary Guidelines for Americans, 2020-2025”.
- Grönsaker & baljväxter,
- Hjärt-kärlhälsa,
- Hälsoområden,
- Kost,
- Kostmönster,
- Kött, fågel & ägg,
- Livsmedel,
- Mineraler,
- Nutrition & klimat,
- Näringsämnen,
- Protein,
- Spannmålsprodukter,
- Vegetarisk kost,
- Övriga,
- >> Rätt beredning och processning av växtbaserade livsmedel minskar risk för brist på järn och zink
- Grönsaker & baljväxter
- Hjärt-kärlhälsa
- Hälsoområden
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Kostmönster
- Kött, fågel & ägg
- Livsmedel
- Mineraler
- Nutrition & klimat
- Näringsämnen
- Protein
- Spannmålsprodukter
- Vegetarisk kost
- Övriga
Publicerat 2020-07-14
Växtbaserade livsmedel är fördelaktigt för både hälsan och miljön, men kan öka risken för brist på järn och zink.
- Blandat,
- Fett,
- Kolhydrater & fiber,
- Kost,
- Kostmönster,
- Kostråd,
- Livsmedel,
- Livsmedelsprocessning,
- Näringsämnen,
- Vikthantering,
- >> Utomhusreklam för mat motarbetar hälsosamt ätande
- Blandat
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Kostmönster
- Kostråd
- Livsmedel
- Livsmedelsprocessning
- Näringsämnen
- Vikthantering
Publicerat 2020-04-23
Majoriteten av reklambudskapen för mat är inte samstämmiga med näringsrekommendationerna utan motarbetar hälsosamt ätande.
- Fett,
- Kost,
- Kostmönster,
- Kostråd,
- Livsmedel,
- Mejeriprodukter,
- Näringsämnen,
- >> Feta mejeriprodukter – avstå eller avnjuta? Kortversion
- Fett
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Kostmönster
- Kostråd
- Livsmedel
- Mejeriprodukter
- Näringsämnen
Publicerat 2020-03-27
Feta mejeriprodukter bör bytas ut mot magra, men ett livsmedel är mer än sin fettsammansättning och därför kan rådet vara alltför förenklat.
- Fett,
- Kost,
- Kostmönster,
- Livsmedel,
- Mejeriprodukter,
- Näringsämnen,
- >> Feta mejeriprodukter – avstå eller avnjuta?
- Fett
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Kostmönster
- Livsmedel
- Mejeriprodukter
- Näringsämnen
Publicerat 2020-03-27
Hälsoeffekter av mejeriprodukter är en ständigt aktuell fråga. Mjölkfett består huvudsakligen av mättade fettsyror som har en erkänt kolesterolhöjande effekt. Enligt officiella rekommendationer bör vi byta ut feta mejeriprodukter mot magra för att sänka intaget av mättat fett och på sikt minskarisken för hjärt-kärlsjukdom. Frågan är om detta råd är allt för förenklat och gör … Fortsätt läsa Feta mejeriprodukter – avstå eller avnjuta? →
- Fett,
- Hjärt-kärlhälsa,
- Kostråd,
- Nordiska näringsrekommendationer,
- Oljor & fetter,
- Äldre,
- >> Det finns bättre sätt än smör för att energiberika maten för äldre
Publicerat 2020-03-03
– en kommentar till Livsmedelsverkets broschyr ”Råd om bra mat för äldre” Livsmedelsverkets broschyr ”Råd om bra mat för äldre” handlar om vad man kan göra när aptiten minskar och man oavsiktligt börjar tappa vikt. I broschyren rekommenderas smör som ett sätt att energiberika maten vilket går emot Livsmedelsverkets generella råd om att välja enkel- och … Fortsätt läsa Det finns bättre sätt än smör för att energiberika maten för äldre →
- Grönsaker & baljväxter,
- Kost,
- Kött, fågel & ägg,
- Livsmedel,
- Nutrition & klimat,
- Näringsämnen,
- Protein,
- Övriga,
- >> Protein och mättnad – sammanfattning
- Grönsaker & baljväxter
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Kött, fågel & ägg
- Livsmedel
- Nutrition & klimat
- Näringsämnen
- Protein
- Övriga
Publicerat 2019-11-08
Ursula Kehlet skrev tidigare i år om hur mättnadskänslan påverkas av olika typer av protein. Den danska originalartikeln har nu översatts och sammanfattas här av Nutritionsfaktas redaktion. >> text: Sammanfattning av Kajsa Asp Jonson, leg. dietist, journalist, Nutritionsfakta.se Fibrer och proteinhalt viktigare än proteinets ursprung Proteinrika livsmedel, oavsett ursprung, bidrar med mättnad och näring. Högt … Fortsätt läsa Protein och mättnad – sammanfattning →
Taggar:
- Grönsaker & baljväxter,
- Kolhydrater & fiber,
- Kost,
- Kött, fågel & ägg,
- Livsmedel,
- Nutrition & klimat,
- Näringsämnen,
- Protein,
- Vikthantering,
- Övriga,
- >> Protein och mättnad – olika proteinkällor
- Grönsaker & baljväxter
- Kolhydrater & fiber
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Kött, fågel & ägg
- Livsmedel
- Nutrition & klimat
- Näringsämnen
- Protein
- Vikthantering
- Övriga
Publicerat 2019-11-08
Tidigare publicerat på danska, 2019-02-27 Dagens kostrekommendationer innebär att äta mer växtbaserad kost med mer vegetabiliska proteinkällor och mindre av de animaliska. Proteinet i kosten bidrar med mättnadskänsla och ökad ämnesomsättning. Eftersom övervikt och fetma är en central fråga för många friska vuxna är det positivt ur ett viktperspektiv att maten är mättande, medan det för … Fortsätt läsa Protein och mättnad – olika proteinkällor →
Taggar:
- Barn & ungdomar,
- Grupper,
- Grönsaker & baljväxter,
- Kost,
- Livsmedel,
- >> Sammenheng mellom sosiokulturelle faktorer i hjemmemiljøet og grønnsaksinntak blant norske 3-5 åringer: Resultater fra BRA-studien
- Barn & ungdomar
- Grupper
- Grönsaker & baljväxter
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Livsmedel
Publicerat 2019-05-06
Tidigare publicerat i Nordisk Nutrition nr 4, 2018 I et livsløpsperspektiv er hjemmemiljøet det først miljøet som bidrar til å forme barnets matvaner og utvikling av preferanser for ulik mat. Den norske BRA-studien viser at det er viktige modifiserbare faktorer i det sosiokulturelle hjemmemiljøet som både fremmer og hemmer barns inntak av grønnsaker. >> text: … Fortsätt läsa Sammenheng mellom sosiokulturelle faktorer i hjemmemiljøet og grønnsaksinntak blant norske 3-5 åringer: Resultater fra BRA-studien →
Taggar:
- Allergier & överkänslighet,
- Fisk & skaldjur,
- Hälsoområden,
- Kost,
- Livsmedel,
- Mejeriprodukter,
- Nötter & frön,
- Spannmålsprodukter,
- >> Födoämnesallergi och korsreaktioner
- Allergier & överkänslighet
- Fisk & skaldjur
- Hälsoområden
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Livsmedel
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Spannmålsprodukter
Publicerat 2019-04-23
Kunskap inom vården hur testresultat och allergiska reaktioner på mat ska tolkas och riskgraderas bör förbättras.
Taggar:
- Blodsocker & insulinsvar,
- Hjärt-kärlhälsa,
- Hälsoområden,
- Kost,
- Kött, fågel & ägg,
- Livsmedel,
- Vikthantering,
- >> Är ägg bra vid typ 2-diabetes, fetma och fettlever?
- Blodsocker & insulinsvar
- Hjärt-kärlhälsa
- Hälsoområden
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Kött, fågel & ägg
- Livsmedel
- Vikthantering
Publicerat 2019-04-16
När kosten i sin helhet är bra kan ägg bidra till förbättrad viktkontroll, glukostolerans och mindre leverpåverkan.
- Allergier & överkänslighet,
- Hälsoområden,
- Kost,
- Livsmedel,
- Nötter & frön,
- >> Allergi mot nötter och jordnötter
- Allergier & överkänslighet
- Hälsoområden
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Livsmedel
- Nötter & frön
Publicerat 2019-04-15
Att exponeras för jordnötter eller nötter i luften innebär inte någon risk för allvarliga reaktioner.
Taggar:
- Biomarkörer,
- Blodsocker & insulinsvar,
- Hjärt-kärlhälsa,
- Hälsoområden,
- Kost,
- Livsmedel,
- Spannmålsprodukter,
- Tarmhälsa & immunförsvar,
- Övriga,
- >> Fullkorn och hälsa – var står vi, vart går vi?
- Biomarkörer
- Blodsocker & insulinsvar
- Hjärt-kärlhälsa
- Hälsoområden
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Livsmedel
- Spannmålsprodukter
- Tarmhälsa & immunförsvar
- Övriga
Publicerat 2019-04-08
Omfattande forskning visar att fullkorn är en av de viktigaste kostfaktorerna för prevention av vällevnadssjukdomar. En ökad fullkornskonsumtion bör kunna förbättra folkhälsa och för att öka intaget krävs nytänkande och genomgripande åtgärder där olika samhällsaktörer bidrar.
Taggar:
- Grönsaker & baljväxter,
- Kost,
- Kött, fågel & ägg,
- Livsmedel,
- Nutrition & klimat,
- Näringsämnen,
- Protein,
- Övriga,
- >> Mæt med proteiner – betydningen af proteinkilder
- Grönsaker & baljväxter
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Kött, fågel & ägg
- Livsmedel
- Nutrition & klimat
- Näringsämnen
- Protein
- Övriga
Publicerat 2019-02-27
Har vegetabilske og animalske proteinkilder samme mæthedseffekt?
Taggar:
- Grönsaker & baljväxter,
- Kost,
- Kostmönster,
- Kött, fågel & ägg,
- Livsmedel,
- Nutrition & klimat,
- Näringsämnen,
- Protein,
- Vegetarisk kost,
- Övriga,
- >> Er det en sammenheng mellom barnehagemiljøet og grønnsaker servert og spist? Resultater fra BRA-studien.
- Grönsaker & baljväxter
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Kostmönster
- Kött, fågel & ägg
- Livsmedel
- Nutrition & klimat
- Näringsämnen
- Protein
- Vegetarisk kost
- Övriga
Publicerat 2019-02-18
I Norge tilbringer de fleste barn mellom 1-5 år mesteparten av dagen i barnehagen. Barnehagen kan derfor ha stor innvirkning på matvanene barna etablerer. Den norske BRA-studien viste at det er faktorer i barnehagemiljøet som henger sammen med hvor ofte grønnsaker ble servert i barnehagen og hvor stor mengde grønnsaker som ble spist i barnehagen. … Fortsätt läsa Er det en sammenheng mellom barnehagemiljøet og grønnsaker servert og spist? Resultater fra BRA-studien. →
Taggar:
- Kost,
- Kött, fågel & ägg,
- Livsmedel,
- Tillsatser,
- Övrigt,
- >> Efsas säkerhetsvärdering av nitrit och nitrater i köttprodukter
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Kött, fågel & ägg
- Livsmedel
- Tillsatser
- Övrigt
Publicerat 2018-11-22
De tidigare bedömda säkra nivåerna behöver inte förändras väsentligt, för någon av de utvärderade substanserna.
Taggar:
- Drycker,
- Hälsoområden,
- Kost,
- Livsmedel,
- Mat & gener,
- Vikthantering,
- Övriga,
- >> Sammanfattning: Läsk, genetik och fetma
- Drycker
- Hälsoområden
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Livsmedel
- Mat & gener
- Vikthantering
- Övriga
Publicerat 2018-09-19
Redaktionell sammanfattning av Läsk, genetik och fetma>> Övervikt och fetma ökar och samband mellan läskdrickande och kroppsvikt har konstaterats. Forskning tyder på att det finns genetiska skillnader som gör att söta drycker innebär större risk för viktuppgång hos vissa individer. Hittills har man funnit ett hundratal olika genvarianter som ökar risken för övervikt och fetma. … Fortsätt läsa Sammanfattning: Läsk, genetik och fetma →
Taggar:
- Kost,
- Kött, fågel & ägg,
- Livsmedel,
- >> Sammanfattning: Köttintag och utveckling av tjock- och ändtarmscancer i Malmö Kost Cancer-studien
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Kött, fågel & ägg
- Livsmedel
Publicerat 2018-09-13
Redaktionell sammanfattning av Köttintag och utveckling av tjock- och ändtarmscancer i Malmö Kost Cancer-studien >> Förekomsten av tjock- och ändtarmscancer ökar i Sverige, och i internationella kartläggningar har samband konstaterats mellan högre köttkonsumtion och högre risk för dessa cancerformer. Livsmedelsverket rekommenderar att mängden rött kött och charkuterier i kosten begränsas till maximalt 500 gram per … Fortsätt läsa Sammanfattning: Köttintag och utveckling av tjock- och ändtarmscancer i Malmö Kost Cancer-studien →
Taggar:
- Barn & ungdomar,
- Drycker,
- Grupper,
- Kost,
- Livsmedel,
- >> Energidrycker – hälsoeffekter hos barn och ungdomar med fokus på koffein
- Barn & ungdomar
- Drycker
- Grupper
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Livsmedel
Publicerat 2018-07-08
Försäljningen av energidrycker har ökat de senaste åren, med åtföljande diskussion om vilka effekter dessa produkter har på hälsan.
Taggar:
- Fisk & skaldjur,
- Kost,
- Kött, fågel & ägg,
- Livsmedel,
- >> Köttintag och utveckling av tjock- och ändtarmscancer i Malmö Kost Cancer-studien
- Fisk & skaldjur
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Kött, fågel & ägg
- Livsmedel
Publicerat 2018-05-21
Resultat från Malmö Kost Cancer-studien -beror på köttslag, kön och var i tarmen cancertumören uppstår.
Taggar:
- Kost,
- Kött, fågel & ägg,
- Livsmedel,
- >> Köttet som norm
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Kött, fågel & ägg
- Livsmedel
Publicerat 2018-05-08
Läs om kvinnors och mäns matpreferenser – vad styrs de av?
- Kost,
- Kostmönster,
- Kött, fågel & ägg,
- Livsmedel,
- Populära dieter,
- >> Mat och religion
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Kostmönster
- Kött, fågel & ägg
- Livsmedel
- Populära dieter
Publicerat 2018-01-31
Mat och ätande är en central del i såväl vardagsliv som vid högtider och ritualer inom flera världsreligioner.
- Kost,
- Kostmönster,
- Kött, fågel & ägg,
- Livsmedel,
- Populära dieter,
- Spannmålsprodukter,
- Vegetarisk kost,
- >> Vad stort sker, sker i tysthet. Om osynliga förändringar av kosten.
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Kostmönster
- Kött, fågel & ägg
- Livsmedel
- Populära dieter
- Spannmålsprodukter
- Vegetarisk kost
Publicerat 2018-01-24
Här diskuteras möjliga orsaker till varför vissa förändringar av kosten upplevs som omvälvande, medan andra sker omärkligt.
Taggar:
- Grönsaker & baljväxter,
- Kost,
- Kostmönster,
- Kött, fågel & ägg,
- Livsmedel,
- Nutrition & klimat,
- Vegetarisk kost,
- Övriga,
- >> Ärtor och bönor löser inte allt
- Grönsaker & baljväxter
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Kostmönster
- Kött, fågel & ägg
- Livsmedel
- Nutrition & klimat
- Vegetarisk kost
- Övriga
Publicerat 2017-11-01
Varje hållbarhetsdiskussion om mat måste ha ett nutritionsperspektiv.
- Drycker,
- Kolhydrater & fiber,
- Kost,
- Livsmedel,
- Mat & gener,
- Näringsämnen,
- Övriga,
- >> Läsk, genetik och fetma
- Drycker
- Kolhydrater & fiber
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Livsmedel
- Mat & gener
- Näringsämnen
- Övriga
Publicerat 2017-10-29
Nya studier tyder på att de som bär på genetiska riskvarianter för fetma löper större risk att utveckla övervikt vid ett högt intag av läsk.
Taggar:
- Blodsocker & insulinsvar,
- Hjärt-kärlhälsa,
- Hälsoområden,
- Kolhydrater & fiber,
- Kost,
- Livsmedel,
- Näringsämnen,
- Spannmålsprodukter,
- Tarmhälsa & immunförsvar,
- >> Metabola effekter av kostfiber
- Blodsocker & insulinsvar
- Hjärt-kärlhälsa
- Hälsoområden
- Kolhydrater & fiber
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Livsmedel
- Näringsämnen
- Spannmålsprodukter
- Tarmhälsa & immunförsvar
Publicerat 2017-09-14
Skillnader i kostfibrers egenskaper påverkar tarmflorans tillväxt och sammansättning och därmed även potentiella hälsoeffekter utanför tarmen.
- Allergier & överkänslighet,
- Barn & ungdomar,
- Fisk & skaldjur,
- Grupper,
- Hälsoområden,
- Kost,
- Livsmedel,
- Mejeriprodukter,
- >> Många med självrapporterad födoämnesöverkänslighet saknar en korrekt diagnos
- Allergier & överkänslighet
- Barn & ungdomar
- Fisk & skaldjur
- Grupper
- Hälsoområden
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Livsmedel
- Mejeriprodukter
Publicerat 2017-09-04
Ny avhandling som styrker betydelsen av uppföljningar efter födoämnesprovokation hos barn för att ge stöd till barnet och familjen.
Taggar:
- Allergier & överkänslighet
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Hälsoområden
- Kolhydrater & fiber
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Kostmönster
- Livsmedel
- Märkning
- Näringsämnen
- Populära dieter
- Spannmålsprodukter
- Tarmhälsa & immunförsvar
Publicerat 2017-05-16
Referat från seminarium anordnat av SNF Swedish Nutrition Foundation 27 april 2017.
- Benhälsa,
- Hjärt-kärlhälsa,
- Hälsoområden,
- Kost,
- Livsmedel,
- Mejeriprodukter,
- Vikthantering,
- >> Mjölk och hälsa – färdigmjölkat i kohortstallet?
- Benhälsa
- Hjärt-kärlhälsa
- Hälsoområden
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Livsmedel
- Mejeriprodukter
- Vikthantering
Publicerat 2017-05-03
Aktuellt kunskapsläge avseende mjölkens betydelse för hälsa, sjukdomsrisk och dödlighet.
- Hälsoområden,
- Kognitiv funktion,
- Kost,
- Kött, fågel & ägg,
- Livsmedel,
- >> Inget samband mellan intag av ägg och risk för demenssjukdom
- Hälsoområden
- Kognitiv funktion
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Kött, fågel & ägg
- Livsmedel
Publicerat 2017-04-19
Ägg innehåller många viktiga vitaminer och mineraler. Ägg är även ett proteinrikt livsmedel med hög proteinkvalitet. Tyvärr har ägg alltför länge och allt för ofta oförtjänt förknippats med höga kolesterolnivåer i blodet och hjärt-kärlsjukdom, som i sin tur utgör riskfaktorer för demens. I en ny studie finner man dock inga samband mellan intag av ägg … Fortsätt läsa Inget samband mellan intag av ägg och risk för demenssjukdom →
- Blandat,
- Frukt & bär,
- Fysisk aktivitet,
- Grönsaker & baljväxter,
- Hälsoområden,
- Kolhydrater & fiber,
- Kost,
- Kött, fågel & ägg,
- Livsmedel,
- Näringsämnen,
- Övriga,
- >> Mat och cancer – aktuella rekommendationer från World Cancer Research Fund
- Blandat
- Frukt & bär
- Fysisk aktivitet
- Grönsaker & baljväxter
- Hälsoområden
- Kolhydrater & fiber
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Kött, fågel & ägg
- Livsmedel
- Näringsämnen
- Övriga
Publicerat 2017-03-20
Referat Samband mellan cancer, livsstil och matvanor är komplexa. På internationell nivå arbetar World Cancer Research Fund kontinuerligt med att sammanställa kunskapsläget, som ligger till grund för deras råd och rekommendationer. Budskapen som syftar till att minska risken att drabbas av de vanligaste cancerformerna handlar om vikt och kroppssammansättning, fysisk aktivitet, alkohol samt rött kött … Fortsätt läsa Mat och cancer – aktuella rekommendationer från World Cancer Research Fund →
- Allergier & överkänslighet,
- Ammande,
- Barn & ungdomar,
- Fisk & skaldjur,
- Grupper,
- Hälsoområden,
- Kost,
- Livsmedel,
- Mejeriprodukter,
- Spädbarn,
- >> Tidigt intag av fisk kan ge skydd mot allergi
- Allergier & överkänslighet
- Ammande
- Barn & ungdomar
- Fisk & skaldjur
- Grupper
- Hälsoområden
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Livsmedel
- Mejeriprodukter
- Spädbarn
Publicerat 2017-02-17
Mödrars intag av fet fisk under graviditet och amning – minskad risk att barnen utvecklar allergi vid tre års ålder
- Barn & ungdomar,
- Blandat,
- Frukt & bär,
- Grupper,
- Kost,
- Livsmedel,
- Övriga,
- >> Måltidspedagogik – Mat som ett MATerial till lärande i förskolan
- Barn & ungdomar
- Blandat
- Frukt & bär
- Grupper
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Livsmedel
- Övriga
Publicerat 2017-01-30
I den svenska studien ”Food as a tool for learning in everyday activities at preschool – an exploratory study from Sweden” upplevde förskolepedagogerna att både de och barnen utvecklade ett sensoriskt språk tillsammans och att barnen blev mer positiva till att smaka på olika råvaror. Pedagogerna upptäckte också nya sätt att arbeta med läroplanens olika … Fortsätt läsa Måltidspedagogik – Mat som ett MATerial till lärande i förskolan →
- Frukt & bär,
- Hälsoområden,
- Inflammation,
- Kolhydrater & fiber,
- Kost,
- Kött, fågel & ägg,
- Livsmedel,
- Mejeriprodukter,
- Näringsämnen,
- Populära dieter,
- Tarmhälsa & immunförsvar,
- Vikthantering,
- >> Kostens påverkan på inflammationsmarkörer
- Frukt & bär
- Hälsoområden
- Inflammation
- Kolhydrater & fiber
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Kött, fågel & ägg
- Livsmedel
- Mejeriprodukter
- Näringsämnen
- Populära dieter
- Tarmhälsa & immunförsvar
- Vikthantering
Publicerat 2016-12-15
Det finns ett ökat intresse för hur och om maten kan påverka balansen mellan ett fungerande och ett överaktivt immunförsvar.
- Kost,
- Kött, fågel & ägg,
- Livsmedel,
- >> Ägg – dunderlivsmedel, hjärt-kärlbov eller bådadera?
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Kött, fågel & ägg
- Livsmedel
Publicerat 2016-12-05
Det höga innehållet av kolesterol i ägg har föranlett diskussioner om att intag av ägg utgör en riskfaktor för hjärt-kärlsjukdom. För friska personer finns inga belägg för att måttligt intag av ägg har negativa hälsoeffekter, snarare tvärtom.
- Konferenser,
- Kost,
- Kött, fågel & ägg,
- Livsmedel,
- Övriga,
- >> Köttets roll i en balanserad kost
- Konferenser
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Kött, fågel & ägg
- Livsmedel
- Övriga
Publicerat 2016-06-10
I de nya svenska kostråden rekommenderas en begränsning av konsumtionen av rött kött eftersom det finns samband mellan en hög konsumtion och ökad risk för cancer i tjock- och ändtarmen. Samtidigt innehåller kött värdefulla näringsämnen som är viktiga för många. Vilken plats köttet har i kosten för olika grupper och vilka mekanismer som kan ligga bakom den ökade cancerrisken diskuterades vid en workshop i Stockholm den 29 april, arrangerad av Svenskt Kött.
- Hjärt-kärlhälsa,
- Hälsoområden,
- Kost,
- Livsmedel,
- Oljor & fetter,
- Rapporter,
- >> Hälsomässiga effekter av palmolja – från vetenskap till folkhälsa
- Hjärt-kärlhälsa
- Hälsoområden
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Livsmedel
- Oljor & fetter
- Rapporter
Publicerat 2016-06-10
Palmolja är billig, neutral i smaken, har lång hållbarhet och har flertalet önskvärda tekniska egenskaper och är därmed en vanlig källa till mättat fett inom livsmedelsindustrin. Den utbredda användningen av oljan är dock ifrågasatt, dels ur ett miljö- och hållbarhetsperspektiv, men även ur ett hälsoperspektiv. Anledningen till att palmolja ifrågasätts ur ett hälsoperspektiv är att palmolja har högt innehåll av mättat fett, framför allt den mättade fettsyran palmitinsyra.
- Barn & ungdomar,
- Frukt & bär,
- Grupper,
- Kost,
- Livsmedel,
- >> Gratis frukt til skolebarn minsker overvekt hos Norske skolebarn
- Barn & ungdomar
- Frukt & bär
- Grupper
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Livsmedel
Publicerat 2016-06-10
Et kosthold rikt på frukt og grønnsaker er inverst relatert til en rekke av kroniske sykdommer, og en økning av inntaket vil kunne bedre folkehelsen (1). Det har lenge vært ønskelig å øke inntaket av frukt og grønnsaker blant barn og unge. Barn er en viktig gruppe å rette fokus mot siden vaner dannes tidlig.
- Grönsaker & baljväxter,
- Kolhydrater & fiber,
- Kost,
- Livsmedel,
- Näringsämnen,
- Spannmålsprodukter,
- >> Ljusare framtid med korn och bruna bönor
- Grönsaker & baljväxter
- Kolhydrater & fiber
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Livsmedel
- Näringsämnen
- Spannmålsprodukter
Publicerat 2016-06-10
En nyligen avlagd avhandling från Lunds Universitet visar att vissa fiberrika livsmedel, till exempel kokta kornkärnor och bruna bönor, kan underlätta blodsockerreglering, förbättra insulinkänslighet, dämpa inflammation samt underlätta aptitreglering i en tidsperiod på upp till 16 timmar. Effekten är kopplad till kostfibrerna och avgörande för effekten är intakt struktur, typ- och mängd kostfibrer. Resultaten visar på en potential för kostfibrer med specifika hälsomervärden vid utveckling av livsmedel med antidiabetiska och viktreglerande egenskaper.
- Allergier & överkänslighet,
- Fett,
- Fisk & skaldjur,
- Hälsoområden,
- Konferenser,
- Kost,
- Livsmedel,
- Näringsämnen,
- Probiotika,
- Tarmhälsa & immunförsvar,
- Övriga,
- Övrigt,
- >> Kan tidig nutrition påverka risken för allergiutveckling hos barn?
- Allergier & överkänslighet
- Fett
- Fisk & skaldjur
- Hälsoområden
- Konferenser
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Livsmedel
- Näringsämnen
- Probiotika
- Tarmhälsa & immunförsvar
- Övriga
- Övrigt
Publicerat 2016-06-10
Våren 2014 anordnade Kungliga vetenskapsakademien (KVA) symposiet Nutrition och Allergi med fokus på tidig nutrition och allergiutveckling hos barn. Där diskuterades ett paradigmskifte från gamla rekommendationer om att vänta med att ge viss mat till spädbarn för att förebygga livsmedelsallergier till att tidig introduktion av olika livsmedel till och med skulle kunna motverka uppkomsten av olika allergier. Allergier har ökat kraftigt i industriländer och utgör idag den vanligaste kroniska sjukdomen bland barn och unga i Sverige.
- Drycker,
- Hälsoområden,
- Kolhydrater & fiber,
- Konferenser,
- Kost,
- Livsmedel,
- Munhälsa,
- Näringsämnen,
- Övriga,
- >> Kolhydrater och tandhälsa – inte bara socker spelar roll!
- Drycker
- Hälsoområden
- Kolhydrater & fiber
- Konferenser
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Livsmedel
- Munhälsa
- Näringsämnen
- Övriga
Publicerat 2016-06-10
Trots att konsumtionen av sötsaker och läsk och andra kariesbidragande och erosiva produkter har ökat under senare år har angreppen av karies under de senaste 50 åren minskat. Den viktigaste orsaken är daglig användning av fluortandkräm i kombination med förbättrad munhygien. Däremot verkar förekomsten av frätskador öka.
- Blodsocker & insulinsvar,
- Hälsoområden,
- Inflammation,
- Kolhydrater & fiber,
- Konferenser,
- Kost,
- Livsmedel,
- Näringsämnen,
- Spannmålsprodukter,
- Övriga,
- >> Metabola effekter av kolhydrater – så mycket mer än glykemiskt index
- Blodsocker & insulinsvar
- Hälsoområden
- Inflammation
- Kolhydrater & fiber
- Konferenser
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Livsmedel
- Näringsämnen
- Spannmålsprodukter
- Övriga
Publicerat 2016-06-10
Begreppet glykemiskt index (GI) rangordnar kolhydratrika livsmedels effekter på blodsockerhöjning efter måltid. Konceptet introducerades i början av 80-talet, ursprungligen som ett förslag till förbättring av de då förekommande ”utbyteslistorna” för kolhydrater som tillämpades vid behandling av diabetiker. Värdet av konceptet har ifrågasatts över tid, bland annat på grund av otillräcklig dokumentation från interventionsstudier.
- Kolhydrater & fiber,
- Konferenser,
- Kost,
- Livsmedel,
- Näringsämnen,
- Spannmålsprodukter,
- Övriga,
- >> Hälsoeffekter av fibrer och fullkorn – olika studier olika svar
- Kolhydrater & fiber
- Konferenser
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Livsmedel
- Näringsämnen
- Spannmålsprodukter
- Övriga
Publicerat 2016-06-10
En fiberrik kost är associerad med minskad risk för övervikt, hjärt-kärlsjukdom, diabetes och vissa cancersjukdomar, speciellt tjocktarmscancer. Även för Alzheimers sjukdom finns preliminära data som tyder på att olika kostmönster, där ett högt kostfiberintag är en viktig del, är associerad med en långsiktig minskad sjukdomsrisk. Däremot är bilden inte alls lika entydig i olika former av interventionsstudier för någon av dessa sjukdomstillstånd, vilket är föga förvånande med tanke på den långa tid som krävs för utvecklingen till en klinisk observerbar sjukdom.
- Kolhydrater & fiber,
- Konferenser,
- Kost,
- Kostmönster,
- Livsmedel,
- Märkning,
- Nordiska näringsrekommendationer,
- Näringsämnen,
- Spannmålsprodukter,
- Övriga,
- >> Fiber och fullkorn i det nordiska nyckelhålet och i svenska kostråd
- Kolhydrater & fiber
- Konferenser
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Kostmönster
- Livsmedel
- Märkning
- Nordiska näringsrekommendationer
- Näringsämnen
- Spannmålsprodukter
- Övriga
Publicerat 2016-06-10
Nils-Georg Asp var en av författarna till den första artikeln om kostfiber i tidskriften Näringsforskning, numera ”Food and Nutrition Research”.. Artikeln med titeln ”Dietary fiber in Swedish food” presenterades på den första nordiska kongressen i näringslära i Uppsala 1976. Den första artikeln om kostfiber i Vår Föda är en sammanfattning från symposiet ”Kostfiber och dess kliniska betydelse”, skriven av Nils-Georg Asp.
- Grupper,
- Kost,
- Livsmedel,
- Mejeriprodukter,
- Äldre,
- >> Äldres kost – vilken roll spelar mjölken?
- Grupper
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Livsmedel
- Mejeriprodukter
- Äldre
Publicerat 2016-06-10
God nutritionsstatus är viktigt för alla. Hos sköra äldre är hög näringstäthet, energi och tillräckligt med protein av hög kvalitet centralt. Mjölk och mjölkprodukter har med tanke på högt näringsinnehåll och välbekanta smaker då en naturlig roll.
- Blodsocker & insulinsvar,
- Hälsoområden,
- Kolhydrater & fiber,
- Kost,
- Livsmedel,
- Näringsämnen,
- Spannmålsprodukter,
- >> Kostfiber og glykemisk indeks – bakgrunn for NNR 2012
- Blodsocker & insulinsvar
- Hälsoområden
- Kolhydrater & fiber
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Livsmedel
- Näringsämnen
- Spannmålsprodukter
Publicerat 2016-06-10
I forbindelse med revideringen av de nordiske næringsstoffanbefalingene har ekspertgruppen for karbohydrat skrevet to oppsummeringsartikler. En systematisk litteraturgjennomgang av sukkers effekt på helse og en bakgrunnsrapport om kostfiber og glykemisk indeks (GI). Nedenfor følger en oppsummering av artikkelen om kostfiber og GI.
- Drycker,
- Hälsoområden,
- Kost,
- Livsmedel,
- Vikthantering,
- >> Påverkar öl, vin och sprit midjeomfånget olika?
- Drycker
- Hälsoområden
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Livsmedel
- Vikthantering
Publicerat 2016-06-10
När det gäller konsumtion av alkohol finns det få påståenden som är så djupt rotade som den om ölmagen. Många människor, framför allt män, med stort midjeomfång har fått frågor om sin ölkonsumtion. Det finns en allmän utbredd övertygelse om att öl ger stort midjeomfång vilket till och med blivit påståenden upptryckta på tröjor.
- Drycker,
- Hälsoområden,
- Kost,
- Livsmedel,
- Vikthantering,
- >> Ger sötningsmedel ökad aptit?
- Drycker
- Hälsoområden
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Livsmedel
- Vikthantering
Publicerat 2016-06-10
Sötningsmedel är ett omdebatterat ämne, som bland annat lett till ”viktlarm”. Det saknas dock vetenskapligt stöd för att icke energigivande artificiellt sötad dryck ger ökade hungerkänslor och/eller ökat energiintag hos människor, jämfört med vatten eller mineralvatten. Aptit och hunger spelar stor roll för när, vad och hur mycket vi äter.
- Gravida,
- Grupper,
- Kost,
- Livsmedel,
- Mejeriprodukter,
- >> Melk og meieriprodukter – er inntak i svangerskapet av betydning for fostervekst og fødselsvekt?
- Gravida
- Grupper
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Livsmedel
- Mejeriprodukter
Publicerat 2016-06-10
Det er stor interesse for kosthold i svangerskapet etter at det de siste tiårene er dokumentert at ernæring i svangerskapet har betydning for det nyfødte barnets helse både på kort og lang sikt. I forbindelse med den femte utgaven av de nordiske ernæringsanbefalingene (NNR 2012) ble det opprettet en ekspertgruppe innen feltet svangerskap og amming, og gruppen fikk i oppdrag å utforme forskningsspørsmål og å gjennomføre systematisk litteratur gjennomgang. Et av forskningsspørsmålene ekspertgruppen utformet var: Er kvinners inntak av melk og meieriprodukter i svangerskapet av betydning for fostervekst og fødselsvekt? Systematisk litteraturgjennomgang er en svært omfattende og arbeidskrevende prosess og de fem ekspertene i svangerskap- og amme gruppen diskuterte seg fram til to forskningsspør
- Barn & ungdomar,
- Fisk & skaldjur,
- Gravida,
- Grupper,
- Kost,
- Livsmedel,
- Mejeriprodukter,
- Mineraler,
- Näringsämnen,
- Spädbarn,
- >> Er jodinntaket tilstrekkelig hos barn, voksne og gravide?
- Barn & ungdomar
- Fisk & skaldjur
- Gravida
- Grupper
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Livsmedel
- Mejeriprodukter
- Mineraler
- Näringsämnen
- Spädbarn
Publicerat 2016-06-10
I forbindelse med utgivelse av femte utgave av Nordiske næringsstoffanbefalinger (NNR5) har vi utarbeidet en systematisk litteraturoppsummering av publiserte artikler om jod i perioden januar 2000 til september 2010 for å oppdatere det vitenskaplige grunnlaget for anbefalinger på jodinntak. Hovedhensikten har vært å undersøke om jodinntaket hos spedbarn, barn, ungdom, voksne og eldre, samt hos gravide og ammende er tilstrekkelig for vekst, utvikling og opprettholdelse av helsen. Vi skulle i tillegg se på det nordiske datagrunnlaget for å øke jodinntaket til gravide og ammende.
- Allergier & överkänslighet,
- Fisk & skaldjur,
- Hälsoområden,
- Konferenser,
- Kost,
- Livsmedel,
- Övriga,
- >> Renare närmiljö och kost kan förklara ökning av allergier
- Allergier & överkänslighet
- Fisk & skaldjur
- Hälsoområden
- Konferenser
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Livsmedel
- Övriga
Publicerat 2016-06-10
I takt med en förbättrad levnadsstandard har allergiförekomsten ökat kraftigt de senaste decennierna. Ungefär 30 procent av alla svenska barn är allergiska och allergi har i länder med ett västerländskt leverne blivit en av vår tids största folksjukdomar hos barn och ungdomar. På Nordic Nutrition Conference i Reykjavik i juni presenterades resultat från forskning om olika kostfaktorers koppling till allergier av olika slag.
- Drycker,
- Hälsoområden,
- Kost,
- Livsmedel,
- Vikthantering,
- >> Portionsstorleken har betydelse: Lagom är bäst!
- Drycker
- Hälsoområden
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Livsmedel
- Vikthantering
Publicerat 2016-06-10
Både i verkliga livet och i experimentella studier har det visat sig att större portioner leder till högre energiintag. Stora portioner har också visat sig förenat med högre kroppsvikt. Att portionsstorlekarna blivit större över tid visar såväl återkommande kostundersökningar som inventeringar av utbud på marknaden.
- Drycker,
- Frukt & bär,
- Hälsoområden,
- Kolhydrater & fiber,
- Kost,
- Livsmedel,
- Näringsämnen,
- Vikthantering,
- >> Socker kan göra dig både tjock och smal
- Drycker
- Frukt & bär
- Hälsoområden
- Kolhydrater & fiber
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Livsmedel
- Näringsämnen
- Vikthantering
Publicerat 2016-06-10
Intag av sackaros, glukos och fruktos i form av tillsatt socker bland vuxna diskuteras ofta i samband med risk för viktökning och metabol ohälsa. Bilden är mer sammansatt än att socker enbart utgör en hälsorisk. Klart är att ett högt och regelbundet intag av socker ger en kost med låg näringstäthet och kan leda till viktökning samt över tid till metabol ohälsa.
- Bioaktiva substanser,
- Grupper,
- Hälsoområden,
- Kost,
- Livsmedel,
- Nötter & frön,
- Övriga,
- Övrigt,
- >> nutritionsfakta.se är nylanserad och under utveckling, artiklar kommer snart att publiceras här
- Bioaktiva substanser
- Grupper
- Hälsoområden
- Kost
- Kostmönster
- Medelhavskost
- Nordisk kost
- Nordiska näringsrekommendationer
- Populära dieter
- Vegetarisk kost
- Livsmedel
- Drycker
- Fisk & skaldjur
- Frukt & bär
- Grönsaker & baljväxter
- Kött, fågel & ägg
- Mejeriprodukter
- Nötter & frön
- Oljor & fetter
- Spannmålsprodukter
- Näringsämnen
- Fett
- Kolhydrater & fiber
- Mineraler
- Protein
- Vitaminer
- Övrigt
- Bioaktiva substanser
- Probiotika
- Tillsatser
- Livsmedel
- Nötter & frön
- Övriga
- Övrigt
Publicerat 2016-05-27
nutritionsfakta.se har som långsiktig ambition att vara så heltäckande som möjligt inom det breda området nutrition. Vid lanseringen, juni 2016, kommer materialet på nutritionsfakta.se i stor utsträckning återspegla de ämnen och områden som varit i fokus för SNF Swedish Nutrition Foundations verksamhet under de senaste åren, till exempel i form av artiklar i Nordisk Nutrition, utredningsprojekt och/eller konferenser.
nutritionsfakta.se kommer i första hand att utvecklas genom kompletterande material inom de befintliga kategorierna, även de som idag saknar material, och med fokus på ämnen och frågeställningar som ligger inom SNF:s kompetensområde.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Senaste inläggen
- Nutritionsfakta önskar er alla en riktigt god jul och ett gott nytt år!
- Graviditeten – en unik möjlighet att främja kvinnors hälsa och välmående
- Den livsviktiga och livsfarliga maten från sensoriskt och holistiskt perspektiv – kan smaken vara ett problem?
- De nya närings-rekommendationerna presenteras den 20 juni
- Nutritionsfakta lanserar rapport om processade livsmedel